Det kan vara svårt att hitta veganska frukostrecept som är både goda och mättande. Vi älskar flingor, smoothiebowls och PB&Js, men när du har en hektisk dag framför dig är något mer mättande på sin plats.
I den här artikeln delar vi med oss av proteinrika frukostrecept som ser till att din dag får en bra start! För att göra det hela ännu bättre innehåller alla dessa proteinrika recept tempeh. Och är supergoda 😉
Inte undra på att många människor säger att frukosten är deras favoritmåltid på dagen!
1. Engelsk frukost med Tempeh Rashers
Tack till Tempeh-rashers och bakade bönor är detta en vegansk frukost med hög proteinhalt! Den här läckra frukosten innehåller också avokado, svamp, potatisvåfflor och surdegsrostat bröd. Lita på oss, den kommer att mätta dig! Perfekt för de morgnar när du inte behöver skynda dig.
- Serverar: 2
- Svårighetsgrad (för nybörjare, för hemmakockar, för framtida kockar): För nybörjare
- Huvudingredienser: Tempeh-rasherBönor, bröd, tomater, kastanjechampinjoner, avokado, potatisvåfflor.
2. Avokado och Tempeh Bacon på rostat bröd
Avocado toast är så enkelt, men ändå så gott! Och tillsatsen av tempeh tar toasten till en ny nivå. Tempeh Rashers lägger till protein, fibrer och en trevlig bit till den här veganska frukosten: alltid en bra idé.
- Serverar: 2
- Svårighetsgrad: För nybörjare
- Huvudingredienser: Tempeh-rasherTempeh, surdegsbröd, avokado
3. Tempeh BLT med kryddig majonnäs
Du kanske är mer van vid att äta en BLT till lunch än till frukost, men den passar utmärkt på morgonen också. Den här växtbaserade BLT:n är full av smak och innehåller gott om protein. Och vi får inte glömma kolhydraterna! Tack vare brödet har den här veganska frukosten en bra mängd av dem också.
Denna Tempeh BLT med kryddig majonnäs kommer att glädja dina smaklökar och hålla hungern borta fram till lunch. Prova den!
- Serverar: 2
- Svårighetsgrad: För nybörjare
- Huvudingredienser: Tempeh-rasherIngredienser: , bröd, vegansk majonnäs, tomat
4. Sizzling Pannkakor med söta och rökiga Tempeh-korvar
Den här pannkaksstacken med Tempeh-rashers är mästarnas frukost! Både söta och salta, fulla med protein och så fluffiga... Vad mer kan man önska sig? Dessutom behöver du mindre än tio ingredienser för att göra den här drömmiga frukosten!
- Serverar: 2
- Svårighetsgrad: För hemmakockar
- Huvudingredienser: Sweet & Smoky Tempeh RashersIngredienser: , självhäftande mjöl, växtbaserad mjölk, lönnsirap
Som du kan se älskar vi frukostar med tempeh rashers. De goda tempehbiffarna går snabbt att tillaga och de tillför massor av protein och fibrer till frukosten. Tempeh räknas till och med som en av dina 5 per dag!
Om du har ont om tid kan du helt enkelt lägga till kokta tempehbitar på ett rostat bröd tillsammans med veganskt pålägg, så är du klar. Så ta en tugga av tempeh-toast eller pannkakor och gör dig redo att ta dig an dagen! En kopp kaffe hjälper alltid också 😉 .
Bonusrunda
Alla recept som vi delade med oss av innehåller tempeh-utslag, men du kan använda dig av följande tempeh på andra sätt också. Om du vill experimentera i köket, varför inte prova att göra dina egna veganska korvar med hjälp av vår vanlig tempeh? Tempehkorvar tar definitivt din veganska frukost till en ny nivå och de är också perfekta för helgbruncher.
Vad är tempeh?
Vi har pratat länge om tempeh, men du kanske undrar vad det egentligen är. Tempeh är ett helt naturligt, växtbaserat protein som vanligtvis tillverkas av sojabönor. Tempeh har sitt ursprung i Indonesien och har ett högt protein- och fiberinnehåll. Förutom att vara supernäringsrik har tempeh en fantastisk, fast konsistens och är super mångsidig så du kan använda den på olika sätt. Vår smakrika tempeh är definitivt värd din uppmärksamhet, det lovar vi 😉 Om du vill veta mer om tempeh och hur det skiljer sig från tofu, kolla in denna blogginlägg!
Om du vill prova dessa veganska frukostrecept kan du skaffa dig lite god tempeh. här. Låt oss veta på Instagram om det här inlägget har hjälpt dig att hitta en ny favorit!
P.S. Om du också vill få inspiration till proteinrika luncher och middagar kan du kolla in denna blogginlägg.