Kan du gissa hur tempeh smakar? Max La Manna och Better Nature testar människor.

Bättre natur har samarbetat med den växtbaserade kocken Max La Manna för att få folk att prova tempeh för första gången och gissa vad de äter. I stället för att försöka få folk att tro att de äter något annat fokuserade Better Nature på den nyhet och nyfikenhet som uppstår när man provar ett unikt livsmedel som tempeh.

Tempeh är ett växtbaserat protein som har funnits i över 300 år i Indonesien. Det tillverkas endast av odlade sojabönor och vatten och innehåller ungefär dubbelt så mycket protein som tofu. Det kan röras, stekas eller bakas till en mängd olika rätter på några minuter. Trots sina goda referenser utgör tempeh fortfarande bara en mycket liten andel av den köttfria marknaden, endast 2 % år 2019 (Vegan Society).

Eftersom ingen av deltagarna hade provat tempeh tidigare var fokus för Tempeh Taste Test att hylla de naturliga reaktionerna på att prova ett nytt livsmedel för första gången och se om de kunde gissa vad det var (spoiler: det kunde de inte).

"Jag är ett stort fan av tempeh - det är näringsrikt, gott och otroligt hållbart. Den är bara inte tillräckligt känd eller tillgänglig just nu, så jag var väldigt glad över att samarbeta med Better Nature för att sprida den", säger Max La Manna.

"Vi vill att folk ska ta till sig denna speciella mat, men vi vet att vi har en lång väg att gå. Vi hoppas att samarbetet med Max för att visa upp människors naturliga reaktion när de provar tempeh för första gången kommer att väcka nyfikenhet och uppmuntra människor att prova", säger Elin Roberts, medgrundare och marknadschef på Better Nature.

Better Nature stöder denna aktivitet med en social kampanj och uppmuntrar människor att göra sitt eget Tempeh-smakprov med vänner och familj.

Better Nature Tempeh kan köpas i deras webbutik. här, med gratis leverans nästa dag för över 15 pund i hela Storbritannien.

Anmärkningar till redaktören

För mer information om den här historien, kontakta Elin Roberts, medgrundare och CMO för Better Nature, på elin@betternaturetempeh.co.

Om Better Nature

Better Nature handlar om tempeh - ett naturligt näringsrikt indonesiskt livsmedel som tillverkas av odlade sojabönor och vatten. Better Natures tempeh-sortiment har ett högt protein- och fiberinnehåll och räknas som en av dina fem om dagen. Det säljs i Mindful Chef, Selfridges, Gopuff, Allplants, The Vegan Kind Supermarket, Amazon, deras egen webbutik och 350 oberoende butiker i Storbritannien.

Mer information finns på följande adress www.betternaturetempeh.co eller kontakta Elin Roberts, medgrundare och CMO, på elin@betternaturetempeh.co.

Om Max La Manna

Max La Manna är en självlärd kock och flerfaldigt prisbelönt författare. Max har figurerat på Food Network, Vogue, Guardian Feast, The Times, BBC News och Vice för sin jordnära matlagning med få ingredienser. Max har över 1 miljon följare och har elektrifierat sociala medier med enkla, läckra recept som kräver lite avfall.

Mer information finns på följande adress www.maxlamanna.com.