Wrap med currybitar
En wrap med currybitar. Basen i wrapen är en grön sås med koriander och kokos följt av en handfull vattenkrasse. Rätten garneras med krispig lök, chili och myntablad.
Recept från Better Nature
10 - 15 minuter
Serverar:
1
ingredienser
- ½ förpackning av våra currybitar
- 1 tortillawrap
Grön yoghurt
- 200 g växtbaserad kokosyoghurt
- 20 g färsk koriander
- Msk mango chutney
- ½ gurka
- Salt och peppar
- Vattenkrasse (alternativt annan bladgrönsallad)
- Färsk mint
- Röd chili
- Mango chutney
- Stekt lök (tillval)
anvisningar
- Börja med att mixa kokosyoghurt, koriander, mango chutney samt lite salt och peppar i en mixer. Ställ in i kylen tills det är dags att sätta ihop wrapen.
- Strimla gurkan med hjälp av ett rivjärn. Tillsätt en nypa salt till den strimlade gurkan och lägg den i en fin sil. Fortsätt att dra ut överflödig fukt innan du tillsätter gurkan till yoghurt.
- Tillsätt en halv msk vegetabilisk olja i en stekpanna med medelhög till hög värme. Lägg en ½ förpackning av våra Curry Pieces i pannan och fräs i 3-5 minuter tills bitarna är genomvarma.
- Lägg ett lager kokos- och korianderyoghurt på wrapsen, följt av vattenkrasse och currybitar. Garnera med färsk chili, mynta och en handfull krispigt friterad lök för att få textur.
anvisningar
- Börja med att mixa kokosyoghurt, koriander, mango chutney samt lite salt och peppar i en mixer. Ställ in i kylen tills det är dags att sätta ihop wrapen.
- Strimla gurkan med hjälp av ett rivjärn. Tillsätt en nypa salt till den strimlade gurkan och lägg den i en fin sil. Fortsätt att dra ut överflödig fukt innan du tillsätter gurkan till yoghurt.
- Tillsätt en halv msk vegetabilisk olja i en stekpanna med medelhög till hög värme. Lägg en ½ förpackning av våra Curry Pieces i pannan och fräs i 3-5 minuter tills bitarna är genomvarma.
- Lägg ett lager kokos- och korianderyoghurt på wrapsen, följt av vattenkrasse och currybitar. Garnera med färsk chili, mynta och en handfull krispigt friterad lök för att få textur.
göra det med
VISA denna produkt >
