Tempeh Chilli

Vår superladdade Tempeh Chilli är proteinrik, full av fibrer och full av växtpunkter. Den här läckra rätten är klar på ungefär en halvtimme, så den kommer garanterat att bli en ny vardagsfavorit.

Recept av Better Nature

Innehåller: 40 g Supercharged protein

Förberedelsetid: 35 min

Serverar: 4

 

Ingredienser

  • 1 x 220 g förpackning Better Nature Rökig Tempeh

  • 2 tbps olja efter eget val

  • 4 vitlöksklyftor, krossade

  • 1 liten rödlök, finskuren

  • 200 g champinjoner, finskivade

  • 400 g röda kidneybönor

  • 200 g av din favorittomatsås (köpt eller egen)

  • 200 g basmatiris

  • 1 stor avokado, skivad

  • 2 salladslökar, finskivade

  • 1 röd chili, finskuren

  • 200 g gräddfil

  • 40 g färsk koriander, hackad

Instruktioner

  1. Värm 1 msk av oljan i en stekpanna i 1 minut.

  2. Lägg i vitlök och rödlök och låt koka i 3 minuter.

  3. Lägg i champinjonerna och låt dem koka i ytterligare 7 minuter.

  4. Medan dessa tillagas, smula eller riv över Better Nature Rökig Tempeh och värm ytterligare en msk olja i 1 minut i en stor kastrull.

  5. Tillsätt den smulade/rivna Rökig Tempeh i kastrullen och blanda ofta i ca 5 minuter för att se till att det inte fastnar.

  6. Sänk värmen och tillsätt sedan vitlöks-, lök- och svampblandningen till "färsen", följt av tomatsåsen och kidneybönorna, och fortsätt att blanda dem i 10 minuter.

  7. Koka riset enligt anvisningarna.

  8. Servera riset med chilin och toppa med salladslök, röd chili, avokado, gräddfil och koriander.

Dela detta recept

Föregående
Föregående

Koreansk tempeh-rörad stek

Nästa
Nästa

Pesto Tempeh Traybake med sötpotatis och zucchini