Tacos med tempeh
Perfekt kryddade tempeh-bitar, färsk salsa, krämig avokado och en klick gräddfil... den här rätten är en vinnare. Dessa tacos innehåller mycket protein, är superenkla att göra och är så goda.
Recept av Better Nature
Innehåller: 44 g Supercharged protein
Förberedelsetid: 30 min
Serverar: 2
Ingredienser
200g (1 förpackning) av vår Ekologisk Tempeh
4 teskedar olivolja
1 tesked korianderpulver
1 tesked kumminpulver
½ tesked chilipulver
½ tesked malen kanel
½ tesked kakaopulver
½ tesked salt
2 tomater
1 rödlök
1 röd paprika
En halv lime, pressad
6 tacoskal
1 avokado
100 g gräddfil
1 knippe salladslök
1 knippe koriander
Instruktioner
Riv tempeh i ungefär valnötsstora bitar. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme.
Lägg i tempeh-bitarna och stek i ca 3 minuter tills de är lätt brynta.
Tillsätt kryddorna och saltet och koka i ytterligare 5 minuter tills de fått en mörkbrun färg. Ta av från värmen.
Förbered salsan genom att finhacka tomater, rödlök och röd paprika och blanda dem i en skål tillsammans med färsk limejuice.
Skiva upp avokadon.
Börja sammanställa dina tacos (glöm inte att inkludera gräddfilen!) och garnera med koriander och salladslök.
Dela detta recept