Tempeh nachos
Den perfekta maträtten för allt från en familjemiddag till en middagsbjudning. Smula och tillaga bara den ekologiska tempehfilén i din favoritsås och dina grönsaker och servera den sedan med vad du vill. Våra favoriter är tortillachips, vegansk gräddfil, guacamole, pico de gallo och en handfull koriander.
Recept från Better Nature
40 min
Serverar:
2
%20(1).jpg)
ingredienser
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 2 små rödlökar, finskivade
- 3 tomater, finskivade
- 1 röd paprika, fint skivad
- 1 lime, skivad i klyftor
- 1 stor avokado, mosad
- 200 g morötter, finskivade
- 200 g champinjoner, finskivade
- 20 ml rapsolja
- 170 g förpackning av vår ekologiska tempeh
- 200 g av din favorittomatsås (köpt eller lagad)
- En burk svarta bönor på 400 g
- 200 g tortillachips
- 200 g vegansk gräddfil
- 40 g koriander, hackad
anvisningar
- Förbered vitlök, rödlök, morötter, svamp, koriander, tomater, paprika, lime och avokado.
- Värm 10 ml rapsolja i en stekpanna i 1 minut.
- Tillsätt vitlöken och en tredjedel av rödlöken och låt dem koka i 3 minuter.
- Tillsätt morötter och svamp och låt dem koka i ytterligare 7 minuter.
- Under tiden som de kokar, värm ytterligare 10 ml rapsolja i en stor kastrull i 1 minut.
- Smula ihop den ekologiska tempehen till en köttfärs.
- Tillsätt köttfärsen i denna kastrull och blanda ofta i cirka 5 minuter, så att den inte fastnar.
- Sänk värmen och tillsätt sedan blandningen av vitlök, lök, morötter och svamp till köttfärsen, följt av tomatsåsen och de svarta bönorna och fortsätt att blanda allt i 10 minuter.
- Under tiden som detta tillagas gör du guacamolen genom att blanda den mosade avokadon, en tredjedel av tomaterna, nästa tredjedel av rödlöksblandningen och hälften av saften från limefrukten.
- För att göra pico de gallo blandar du resten av tomaterna, den resterande tredjedelen av rödlöken och den resterande saften från limefrukten.
- Servera de tre komponenterna med tortillachips, toppad med vegansk gräddfil och hackad koriander.
anvisningar
- Förbered vitlök, rödlök, morötter, svamp, koriander, tomater, paprika, lime och avokado.
- Värm 10 ml rapsolja i en stekpanna i 1 minut.
- Tillsätt vitlöken och en tredjedel av rödlöken och låt dem koka i 3 minuter.
- Tillsätt morötter och svamp och låt dem koka i ytterligare 7 minuter.
- Under tiden som de kokar, värm ytterligare 10 ml rapsolja i en stor kastrull i 1 minut.
- Smula ihop den ekologiska tempehen till en köttfärs.
- Tillsätt köttfärsen i denna kastrull och blanda ofta i cirka 5 minuter, så att den inte fastnar.
- Sänk värmen och tillsätt sedan blandningen av vitlök, lök, morötter och svamp till köttfärsen, följt av tomatsåsen och de svarta bönorna och fortsätt att blanda allt i 10 minuter.
- Under tiden som detta tillagas gör du guacamolen genom att blanda den mosade avokadon, en tredjedel av tomaterna, nästa tredjedel av rödlöksblandningen och hälften av saften från limefrukten.
- För att göra pico de gallo blandar du resten av tomaterna, den resterande tredjedelen av rödlöken och den resterande saften från limefrukten.
- Servera de tre komponenterna med tortillachips, toppad med vegansk gräddfil och hackad koriander.
göra det med
Ekologisk Tempeh
VISA denna produkt >
